Signature gourmande

45.00 €

Mise en appétit gourmandine.

Croustillant de Foie gras poêlé,
caramel et chocolat.

Tranche d’espadon à la Plancha, huile vierge multicolore,
et soufflé de Saint Jacques.


Pavé de Bœuf au jus de Truffes, huître chaude Spécial No. 2
et purée soufflée aux cèpes.

Les Délices de la Bergerie.

Coque de Chocolat noir, farcie de Chocolat blanc,
croustillant et Glace Carambar.